鱖魚群 （さけのうおむらがる）鮭が群がり川を上る
🐟 自然 ― 鮭が群れをなして川を上るころ
大雪の末候「鱖魚群（さけのうおむらがる）」は、鮭（さけ）が産卵のために群れをなして川を上る時期を表します。
太陽黄経はおよそ265度、12月16日から21日ごろ。
冬至を間近に控え、季節は一年でもっとも寒さに近づくころです。
雪雲の間から差す薄日の下、北の川では力強く遡上する鮭たちの姿が見られます。
長い旅を終えて、生まれ故郷の川へと帰る――
その命の循環は、まさに自然の奇跡です。
川辺には氷が張り、木々はすっかり葉を落とし、水面を打つ雪片が舞う。
その静けさの中を、銀色の魚体が水をはね上げる光景は、冬の厳しさの中に確かな生命の躍動を感じさせます。
【大雪】 （たいせつ）
雪がいよいよ降りつもってくる
月：十一月節 太陽黄経：255°
末候 鱖魚群
（さけのうおむらがる）
鮭が群がり川を上る
🏠 暮らし ― 年の瀬の支度と、ぬくもりの味覚
大雪も末候となると、いよいよ年の瀬の雰囲気が濃くなります。
冬至を前に「ゆず湯」や「かぼちゃ煮」を用意し、日照が最も短くなる日の健康を願う風習が続きます。
家々では大掃除が本格化し、煤払い（すすはらい）や神棚の掃除、しめ飾りの準備など、
新しい年を迎えるための行事が整っていきます。
囲炉裏の炭火が長く燃え、味噌汁や煮物の香りが立ちのぼる頃。
寒さをしのぐだけでなく、家族や隣人が集うぬくもりの時間が増えていきます。
この時期の食卓には「鮭」が欠かせません。
塩鮭やいくら、寒風に干した新巻鮭（あらまきざけ）は、冬の保存食として日本各地に根づきました。
年末の贈答品や正月の雑煮の具材としても重宝され、「冬の味」として古くから親しまれています。
🍲 旬 ― 味が締まり、寒のうま味が高まる
鱖魚群の頃、魚介の世界ではまさに“寒の旬”。
ブリ、カレイ、タラ、アンコウなど、寒気を受けて脂がのり、鍋や煮付け、焼き物にして絶品の味わいになります。
特にタラは冬の主役。
白子（たらの白子＝雲子）は濃厚な旨味を持ち、冬の珍味として珍重されます。
野菜では、冬キャベツ、長ねぎ、大根、ほうれん草が柔らかくなり、鍋物や煮込みにぴったり。
根菜の甘みが極まり、味噌や醤油との相性も抜群です。
果物では、みかん、りんご、柚子が旬。
とくに柚子は冬至の風習とともに香りの主役となり、入浴や料理の薬味に使われて季節感を添えます。
寒さが厳しくなるほど味が深まる――
この季節ならではの「自然の贈り物」があふれる時期です。
📖 文化 ― 鮭の遡上に重ねる“いのちの循環”
鮭が群れをなして川を上る姿は、
古くから日本人の心に“いのちの循環”を象徴する風景として刻まれてきました。
平安期の『延喜式』には、鮭を朝廷に献上する記録があり、江戸時代には北国から江戸へ“塩引き鮭”が運ばれ、冬の贈答品として重宝されました。
また、鮭は多くの地方で「福を呼ぶ魚」とされ、年の暮れに食べる風習も根強く残ります。
秋から冬にかけての鮭の遡上は、豊漁祈願や再生への祈りと重なり、人々の信仰や祭りの中でも特別な意味を持ちました。
俳句の世界では、「鮭上る」「鮭の川」「寒鮭」などが冬の季語。
厳寒の中でも力強く生き抜く姿が、生命の尊さや希望を象徴しています。
🗓 暦 ― 太陽黄経265度、冬至を目前に
大雪の末候は、冬至のわずか数日前にあたります。
昼の時間は一年で最も短く、夜は長く続く。
陽の傾きが浅く、空気は澄みきり、星がいっそう輝く季節です。
日本海側では連日の降雪が本格化し、平地でも初雪の便りが届きます。
太平洋側は乾いた晴天が続き、放射冷却による冷え込みが厳しくなります。
この節を越えれば、次はいよいよ「冬至」。
太陽の力が最も弱まり、同時に新たな生命の再生が始まる節目です。
自然界も人の心も、深い静けさの中で春の兆しを待つ季節です。
💬 ひとこと
川を上る鮭の姿は、寒さを越えてなお“生きる力”を感じさせます。
自然界が眠りにつくこの時期、そこには確かな「循環のリズム」が流れています。
雪の音、風の音、そして静寂。
すべてが冬の深みに溶け込みながら、春へと向かう見えない力を秘めている――。
鱖魚群の季節は、生命の強さと静けさが共に息づく時間です。
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